哪些食品經營單位需要配置食品安全總監？
2024年12月04日來源：深圳市場監管局食品經營許可
問：哪些食品經營單位需要配置食品安全總監？
答：1、大中型餐飲服務企業、連鎖餐飲企業總部；
2、大中型食品銷售企業、連鎖銷售企業總部；
3、用餐人數300人以上的托幼機構食堂、用餐人數500人以上的學校食堂，以及用餐人數或者供餐人數超過1000人的單位。
來源：《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》國家市場監督管理總局第60號令
*以上內容僅供參考，具體以最新法律法規及相關規定為準。
相關文章
使用自動設備現制現售食品是否需要取得食品經營許可？
使用自動設備現制現售食品應取得食品經營許可。經營者可以辦公場所為經營場所申辦食品經營許可。經營者在一個地市內放置自動制售設備只需取得一個食品經營許可；跨地市放置的，須在不同的地市分別取得食品經營許可。設備放置地點無須另外取得食品經營許可。
2024年12月04日 食品經營許可企業申請預包裝食品銷售項目是否需要進行現場核查？
預包裝食品是指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材質和容器中并且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品。
2024年12月04日 食品經營許可哪些食品經營單位需要配置食品安全總監？
哪些食品經營單位需要配置食品安全總監？1、大中型餐飲服務企業、連鎖餐飲企業總部；2、大中型食品銷售企業、連鎖銷售企業總部；3、用餐人數300人以上的托幼機構食堂、用餐人數500人以上的學校食堂，以及用餐人數或者供餐人數超過1000人的單位。
2024年12月04日 食品經營許可把進口的牛肉進行切割，分揀再銷售出去，是否需要辦理食品生產許可證？
生鮮牛肉屬于食用農產品，進口生鮮牛肉僅進行分割、分裝的，沒有改變牛肉的原生屬性（仍然屬于食用農產品），根據《食品安全法》的規定，銷售食用農產品不需要取得食品生產許可。銷售食用農產品的，請遵循《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》相關規定標注產品信息。
2024年12月04日 食品經營許可
